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¿Qué es el gluten?

¿Tienes curiosidad por saber lo que realmente está sucediendo dentro de tu cuerpo cuando te comes un bizcocho, una tostada o el plato de cereal por la mañana? ¿Qué es el gluten? El gluten es una proteína formada por los péptidos gliadina y glutenina y se encuentra en muchos cereales como el trigo, sémola, espelta, [...]

By | 2016-12-10T11:43:57+00:00 septiembre 9th, 2015|Educación, Nutrición|Comentarios desactivados en ¿Qué es el gluten?